Muffins à la fraise
Category: Cupcakes
Gâteau génoise à la vanille, fourré d'une garniture maison à la fraise, recouvert d'une crème au beurre italienne classique à la vanille.
Ingrédients : Gâteau : sucre de canne bio, œufs, mélange de farines (farine de riz blanc, farine de millet, fécule d'arrow-root, fécule de tapioca, gomme de guar), beurre, crème aigre, vanille, bicarbonate de soude, sel marin. Crème au beurre : beurre, sucre, blancs d'œufs, eau, vanille, noix de coco. Garniture à la fraise : Fraises, sucre de canne biologique et tapioca. *Peut contenir (présent dans l'atelier) : Produits laitiers, Œufs
Instructions : Conserver au congélateur jusqu'à un mois, au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. À déguster de préférence à température ambiante (sortir du réfrigérateur ou du congélateur quelques heures avant la dégustation).
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