Veganer Cookies & Cream Cupcake
Category: Muffins
Veganer dunkler Schokoladen-Biskuitkuchen mit veganem Vanille-Frosting, veganen Schokoladenkekskrümeln und einem gefüllten Keks obendrauf!
Zutaten: Kuchen: Kuchenmischung (Mehlmischung (Sorghummehl, Hirse Mehl, Pfeilwurzelstärke, Tapiokastärke, Guarkernmehl), Bio-Rohrzucker, Backpulver (Natron, Weinstein), Natron, Meersalz), Wasser, Bananen, Bio-Kakaopulver, Bio-Kokosöl, Bio-Leinsamen. Frosting: Puderzucker (Zucker, Maisstärke), nachhaltiges Palmfruchtfett, Mehlmischung (braunes Reismehl, Pfeilwurzelmehl, Tapiokamehl, Kakaopulver), Bio-Rohrzucker, Bio-Kokosöl, Ahornsirup, Vanille, Guarkernmehl, Meersalz, Natron *Kann enthalten (im Betrieb vorhanden): Milchprodukte, Eier
Anleitung: Bis zu einem Monat gefroren, bis zu 5 Tagen gekühlt haltbar. Am besten bei Raumtemperatur genießen (einige Stunden vor dem Verzehr aus Kühlschrank oder Gefrierschrank nehmen).
Vegane Butter wird aus zertifizierten nachhaltigen Zutaten hergestellt, Puderzucker ist als vegan zertifiziert.
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