Whisked Gluten-Free Bakery

Torta tiramisù

Torta tiramisù - Main image
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Category: Torta

Tre strati di torta alla vaniglia imbevuti di espresso, farciti con la nostra crema al mascarpone fatta in casa, ricoperti e bordati con la nostra classica crema al burro italiana e guarniti con cioccolato fondente biologico grattugiato.

Ingredienti: Torta: zucchero di canna biologico, uova, miscela di farine (farina di riso bianco, farina di miglio, amido di arrowroot, amido di tapioca, gomma di guar), burro, panna acida, vaniglia, bicarbonato di sodio, sale marino. Crema al burro: burro, zucchero, albumi, acqua, vaniglia. Farcia: mascarpone, zucchero di canna biologico, tuorli d'uovo, vaniglia, espresso. Guarnizione: cioccolato fondente biologico (zucchero di canna dorato, massa di cacao, burro di cacao). Contiene latticini e uova

Istruzioni: Conservare congelato fino a un mese, in frigorifero fino a 5 giorni. Da gustare preferibilmente a temperatura ambiente (togliere dal frigorifero o dal congelatore qualche ora prima di consumare).

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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Daniel V. ★★★★★

Took this to a friend’s dinner party and it vanished in minutes—the mascarpone filling is so light and creamy it practically melts. That shaved dark chocolate on top adds just the right bitter touch against the sweet buttercream.

Penelope ★★★★★

The mascarpone cream filling is perfectly smooth and not too sweet, balancing the rich espresso flavor beautifully. I was impressed by how generous the layer of shaved dark chocolate was on top.

Jason F. ★★★★★

The espresso soak keeps the vanilla cake from tasting dry, and the mascarpone layer is generous without being heavy. I've ordered a lot of tiramisu-style cakes and this one actually tastes like real espresso rather than syrup. The shaved dark chocolate on top is a nice touch, not just a sprinkle.