Whisked Gluten-Free Bakery

Torta vegana al cioccolato e lamponi

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Category: Torta

Tre strati di torta al cioccolato, farciti con la nostra purea di lamponi fatta in casa senza semi, ricoperti e decorati con la nostra crema ganache al cioccolato fondente.

Ingredienti: Torta: mix per torte (miscela di farine (farina di sorgo, farina di miglio, amido di arrowroot, amido di tapioca, gomma di guar), zucchero di canna biologico, lievito in polvere (bicarbonato di sodio, cremor tartaro), bicarbonato di sodio, sale marino), acqua, banane, cacao amaro in polvere biologico, olio di cocco biologico, semi di lino biologici. Glassa: zucchero a velo (zucchero, amido di mais), grasso di palma sostenibile, cioccolato fondente (zucchero di canna dorato, massa di cacao, burro di cacao), latte di cocco. Farcia ai lamponi: lamponi, zucchero di canna biologico, tapioca, sale marino. *Può contenere (presente nello stabilimento): Latte, Uova

Il burro vegano è prodotto con ingredienti certificati sostenibili, lo zucchero a velo è certificato vegano.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Grace ★★★★★

The seedless raspberry purée is the star—it cuts through the dark ganache so the cake isn’t cloying, and the three layers stay moist even after a day in the fridge. I’ve already sliced it for breakfast twice, no regrets.

Michael Y. ★★★★★

The dark chocolate ganache is rich and not overly sweet, perfectly balancing the tartness of the raspberry filling. I was surprised by how moist the layers stayed after a few days in the fridge.

David Z. ★★★★★

The seedless raspberry purée is what sold me — no seeds stuck in my teeth, just that tart hit against the chocolate layers. I cut a slice for dessert and the ganache stayed perfectly thick, not drippy, which made it easy to plate. Already planning to order another for my birthday.