Whisked Gluten-Free Bakery

Cupcake vegano de chocolate e framboesa

Cupcake vegano de chocolate e framboesa - Main image
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Category: Queques

Pão de ló vegano de chocolate preto, recheado com puré caseiro de framboesa sem sementes, coberto com glacé vegano de ganache de chocolate preto.

Ingredientes: Bolo: mistura para bolo (mistura de farinhas (farinha de sorgo, farinha de milho-miúdo, amido de araruta, amido de tapioca, goma guar), açúcar de cana biológico, fermento em pó (bicarbonato de sódio, creme de tártaro, amido de batata), bicarbonato de sódio, sal marinho), água, bananas, cacau em pó biológico, óleo de coco biológico, sementes de linhaça biológicas; glacé: açúcar em pó (açúcar, amido de milho), gordura de palma sustentável, chocolate preto biológico (açúcar de cana dourado, massa de cacau, manteiga de cacau), leite de coco; recheio de framboesa: framboesas, açúcar de cana biológico, tapioca, sal marinho *Pode conter (presente nas instalações): Lacticínios, Ovos

Instruções:Conservar congelado até um mês, refrigerado até 5 dias. Melhor consumido à temperatura ambiente (retirar do frigorífico ou congelador algumas horas antes de comer).

A manteiga vegana é feita com ingredientes sustentáveis certificados, o açúcar em pó é certificado como vegano.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Ella ★★★★★

That raspberry purée in the middle is the star—it’s tart enough to cut through the dark chocolate ganache without being seedy, and the sponge holds it all together perfectly.

Emily P. ★★★★★

Moist without being dense, and that ganache icing is perfectly rich without being too sweet—the raspberry purée inside really balances it all out. I’ve tried a lot of vegan desserts that are dry or bland, but this one actually delivers.

Stella S. ★★★★★

I was expecting the raspberry filling to be an afterthought, but it’s a generous, tart burst that cuts the rich ganache perfectly. The cake itself stays moist without being heavy, and the seedless purée makes every bite smooth.