Whisked Gluten-Free Bakery

Bolo tiramisu

Bolo tiramisu - Main image
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Category: Bolo

Três camadas de bolo de baunilha embebido em espresso, recheado com o nosso creme de mascarpone caseiro, coberto e contornado com o nosso clássico creme de manteiga italiano e finalizado com chocolate preto biológico ralado.

Ingredientes: Bolo: açúcar de cana biológico, ovos, mistura de farinhas (farinha de arroz branco, farinha de milhete, amido de aroruta, amido de tapioca, goma guar), manteiga, natas azedas, baunilha, bicarbonato de sódio, sal marinho. Creme de manteiga: manteiga, açúcar, claras de ovo, água, baunilha. Recheio: queijo mascarpone, açúcar de cana biológico, gemas de ovo, baunilha, espresso. Cobertura: chocolate preto biológico (açúcar de cana dourado, massa de cacau, manteiga de cacau). Contém laticínios e ovos

Instruções: Conservar congelado até um mês, refrigerado até 5 dias. Melhor consumido à temperatura ambiente (retirar do frigorífico ou congelador algumas horas antes de comer).

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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Daniel V. ★★★★★

Took this to a friend’s dinner party and it vanished in minutes—the mascarpone filling is so light and creamy it practically melts. That shaved dark chocolate on top adds just the right bitter touch against the sweet buttercream.

Penelope ★★★★★

The mascarpone cream filling is perfectly smooth and not too sweet, balancing the rich espresso flavor beautifully. I was impressed by how generous the layer of shaved dark chocolate was on top.

Jason F. ★★★★★

The espresso soak keeps the vanilla cake from tasting dry, and the mascarpone layer is generous without being heavy. I've ordered a lot of tiramisu-style cakes and this one actually tastes like real espresso rather than syrup. The shaved dark chocolate on top is a nice touch, not just a sprinkle.