Whisked Gluten-Free Bakery

Bolo de morango com natas

Bolo de morango com natas - Main image
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Category: Bolo

Três camadas de bolo de baunilha recheadas com a nossa redução caseira de morango, cobertas e decoradas com o nosso clássico creme de manteiga italiano.

*Os morangos frescos são utilizados apenas para fins de apresentação.

Ingredientes: Bolo:  açúcar de cana biológico, ovos, mistura de farinhas (farinha de arroz branco, farinha de milho-miúdo, amido de seta, amido de tapioca, goma de guar), manteiga, nata azeda, baunilha, bicarbonato de sódio, sal marinho. Creme de manteiga: manteiga, açúcar, claras de ovo, água, baunilha. Recheio de morango: morangos, açúcar de cana biológico, amido de tapioca, sal marinho. *Pode conter (presente nas instalações): Lacticínios, Ovos.

Instruções: Conservar congelado até um mês, refrigerado até 5 dias. Melhor consumido à temperatura ambiente (retirar do frigorífico ou congelador algumas horas antes de comer).

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Hazel ★★★★★

That homemade strawberry reduction between the layers is the star here—sweet and tart in just the right balance, not at all syrupy. The Italian buttercream is silky without being cloying, and the whole thing stays moist even after a day in the fridge.

Ellie ★★★★★

The layers are perfectly moist and the strawberry reduction adds a nice tartness that balances the sweet buttercream. I appreciated that the strawberries on top were just for presentation, since the real fruit flavor comes through in the filling.

Emma J. ★★★★★

I was skeptical about the strawberry reduction, but it's so jammy and tart, balancing the sweet buttercream perfectly. The three layers are nicely moist and the cake held up well even after a day in the fridge.