Whisked Gluten-Free Bakery

Miscela per pancake

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Category: Ingredienti di base

Il mix per pancake integrali prepara soffici pancake alla vecchia maniera. Facile da preparare e da insaporire a tuo piacimento!

Ingredienti: Miscela di farine (farina di sorgo, farina di miglio, amido di tapioca, gomma di guar), zucchero di canna biologico, lievito in polvere (bicarbonato di sodio, cremor tartaro), semi di lino biologici, sale marino. *Può contenere (presente nello stabilimento): latticini, uova.



Istruzioni: Conservare a temperatura ambiente fino a 4 mesi.

Preparazione:In una ciotola piccola, unisci 1 tazza di latte (o sostituto del latte per pancake senza latticini), 1 uovo e 1 cucchiai di olio (ad esempio burro fuso, olio di cocco). 2. Aggiungi 1 tazza di mix per pancake e sbatti fino a ottenere un composto liscio. 3. Scalda una padella antiaderente leggermente unta a fuoco medio-alto. 4. Versa 1/4 tazza di pastella per ogni pancake e cuoci finché la superficie non fa bolle e i bordi sono leggermente asciutti (circa 1-2 minuti), gira e rosola l'altro lato senza premere sul pancake per altri 1-2 minuti. 5. Servi con il topping preferito!

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Joshua U. ★★★★★

I was pleasantly surprised by how fluffy these pancakes turned out—just like the old-fashioned kind my grandma used to make. The blend with tapioca starch gives them a nice, light texture that doesn’t feel heavy at all.

Aurora ★★★★★

I was surprised how easy this mix is—just add water and you’ve got a thick, pourable batter. The sorghum and millet flours give the pancakes a hearty, slightly nutty taste that’s perfect with maple syrup. They come out fluffy every time, no lumps or grittiness.

Daniel Q. ★★★★★

Finally a mix that actually delivers on "fluffy" — these pancakes rise beautifully and have that perfect old-fashioned texture. The sorghum and millet flour blend gives them a subtle nuttiness I really enjoy. Made a double batch this morning and they held up great as leftovers.

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