Whisked Gluten-Free Bakery

Carré aux dattes

Carré aux dattes - Main image
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Category: Barres dessert

Des carrés aux dattes à l’ancienne, comme ceux de grand-mère… mais sans gluten !

Également disponible dans une boîte personnalisable !

Ingrédients : dattes, beurre, mélange de farines (farine de millet, farine de riz blanc, fécule de tapioca, gomme de guar), cassonade, flocons d’avoine certifiés biologiques sans gluten, bicarbonate de soude, sel de mer. *Peut contenir (présent dans l’atelier) : produits laitiers, œufs

Instructions : Conserver au congélateur jusqu'à un mois, au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. À déguster de préférence à température ambiante (sortir du réfrigérateur ou du congélateur quelques heures avant la dégustation).

Fabriqué avec des flocons d’avoine certifiés biologiques sans gluten.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

George U. ★★★★★

The texture is spot-on—soft date filling with just enough crumble on top. I’ve had a few gluten-free desserts that fall apart, but this one holds together perfectly. Really hits that old-fashioned craving without the gluten.

Sebastian ★★★★★

I’ve tried making these at home, but the crumble topping on these is just the right texture—not too dry or crumbly. The gluten-free flour blend works so well that you’d never guess it’s not traditional. Perfect with my afternoon coffee.

Evelyn W. ★★★★★

The date filling is perfectly sweet and sticky, just like I remember from childhood. Even my picky kid asked for seconds, which never happens.