Whisked Gluten-Free Bakery

머핀 믹스

머핀 믹스 - Main image
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Category: 기본 재료

글루텐 프리 머핀 만들기는 1-2-3만큼 간단합니다! 저희의 즉석 머핀 믹스를 사용하면 찬장에 있는 몇 가지 간단한 재료로 집에서 좋아하는 맛의 머핀을 만들 수 있습니다.

재료: 밀가루 블렌드(수수 가루, 기장 가루, 타피오카 전분, 구아검), 유기농 사탕수수 설탕, 베이킹파우더(베이킹소다, 타르타르 크림), 베이킹소다, 천일염. *다음 성분이 포함될 수 있음(시설 내 존재): 유제품, 계란

조리법: 실온에서 최대 4개월 보관하세요.

준비: 오븐을 350°F(175°C)로 예열합니다. 머핀 컵 12개에 종이 호일을 깔아줍니다. 볼에 액체(우유, 물, 우유 대체품) 1컵, 지방(녹인 버터, 오일) 2테이블스푼, 큰 계란 3개(비건용 아마씨 계란 3개)를 섞습니다. 머핀 믹스 한 봉지를 넣고 매끄러워질 때까지 휘젓습니다. 좋아하는 과일(바나나, 초콜릿 칩, 블루베리 등)을 추가합니다. 아이스크림 스쿱이나 작은 계량컵으로 머핀 컵에 반죽을 채웁니다(2/3만큼 채움). 윗면이 황금빛 갈색이 되고 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 20-25분간 굽습니다. 큰 머핀 12개가 만들어집니다.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Steven U. ★★★★★

Made a batch of blueberry muffins this morning using this mix and they actually rose perfectly, no dense crumb like other gluten-free mixes I've tried. The prep was just adding a few pantry staples, which took maybe five minutes total.

Lucy I. ★★★★★

I have celiac disease and this has become my go-to shortcut for weekend baking — just add the pantry basics and it comes together without hassle. The muffins had that perfect tender crumb I've been missing since going gluten-free.

Adam Y. ★★★★★

Finally, a gluten-free muffin mix that actually tastes like something you'd bake from scratch, not cardboard. I used eggs and oil from my pantry and had warm, fluffy muffins in under 30 minutes, and the texture held up even the next day. This is my new go-to for a quick weekend breakfast.