Pagnotta di pasta madre
Category: Pane
San FranciscoPane a lievitazione naturale senza glutine stile San Francisco.
Prepariamo questo pane fresco ogni giovedì (non affettato). È disponibile affettato dal nostro congelatore negli altri giorni della settimana.
Ingredienti: acqua, farina di riso bianco integrale, amido di tapioca, farina di sorgo integrale, farina di miglio integrale, psyllio biologico intero, sciroppo d'acero puro, sale marino, gomma di guar. *Può contenere (presente nel laboratorio): Latticini, Uova
Istruzioni: Mantenere congelato fino a 6 mesi per preservare la freschezza.
Per preparare: Se intero: Affettare con un coltello seghettato affilato e servire caldo. Può essere affettato e ricongelato per un uso successivo come toast. Se congelato e già affettato, basta scaldare in forno, microonde o tostare a piacere.
*Nell'immagine qui sotto è mostrato un toast al tonno aperto sul nostro pane a lievitazione naturale.
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