Whisked Gluten-Free Bakery

Pane piatto al rosmarino

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Category: Pane

Focaccia senza glutine simile al naan, ottima come base per pizza o tagliata e intinta nell'hummus

Ingredienti:acqua, farina di riso bianco integrale, amido di tapioca, olio d'oliva extravergine, albumi, zucchero di canna biologico, succo di limone, lievito, gomma di guar, sale marino, rosmarino.*Può contenere (presente nello stabilimento): Latticini, Uova

Istruzioni:Mantenere congelato fino a 6 mesi per preservare la freschezza.

Preparazione: Preriscalda il forno a 325 °F / 160 °C, disponi la focaccia surgelata su una teglia e scaldala per 10–15 minuti, tagliala a pezzi e servila con un tagliere di salumi. Per preparare la pizza: Preriscalda il forno a 375 °F. Disponi la focaccia surgelata su una teglia (non preoccuparti se è piegata o deformata, si appiattirà durante la cottura), aggiungi salsa e condimenti sulla focaccia surgelata, poi cuoci per 15 minuti. Lascia riposare per 5 minuti, poi taglia e servi! Perfetta per la stagione dei barbecue in giardino!

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Sebastian L. ★★★★★

Cut it in half and used it as a pizza crust last night—it held up perfectly under toppings and got those crispy edges without turning into a cracker. The olive oil in the dough gives it a rich taste that actually makes it worth eating on its own, and it's soft enough to fold around a bite of hummus.

Timothy ★★★★★

I was skeptical about gluten-free bread holding up as a pizza crust, but this one crisped up beautifully in the oven and had a great chew thanks to the tapioca starch. Cut one into wedges and dipped it in hummus, the whole white rice flour gives it a hearty texture that doesn't fall apart.

Harper ★★★★★

The olive oil gives these a nice, subtle richness that works perfectly with hummus. I sliced one up for dipping and it held together without crumbling, which is rare for gluten-free bread. Definitely restocking this soon.

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