Gâteau aux fraises à la crème
Category: Gâteau
Trois couches de gâteau à la vanille garnies de notre réduction maison de fraises, recouvertes et décorées de notre crème au beurre italienne classique.
*Les fraises fraîches sont utilisées uniquement à des fins de présentation.
Ingrédients : Gâteau : sucre de canne biologique, œufs, mélange de farines (farine de riz blanc, farine de millet, fécule d'arrow-root, fécule de tapioca, gomme de guar), beurre, crème sure, vanille, bicarbonate de soude, sel de mer. Crème au beurre : beurre, sucre, blancs d'œufs, eau, vanille. Garniture aux fraises : fraises, sucre de canne biologique, fécule de tapioca, sel de mer. *Peut contenir (présent dans l'atelier) : produits laitiers, œufs.
Instructions : Conserver au congélateur jusqu'à un mois, au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. À déguster de préférence à température ambiante (sortir du réfrigérateur ou du congélateur quelques heures avant la dégustation).
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