وصفات خليط البان كيك الخالي من الغلوتين بعد الإفطار

إجابة سريعة

يمكن لخليط الفطائر الخالي من الغلوتين أن يفعل أكثر من مجرد وجبة الإفطار. استخدمه كقاعدة للخبز المسطح اللذيذ، ولفائف الغداء، وحتى الكوكيز. مع بعض التعديلات البسيطة، يمكنك تحويل خليط واحد إلى وجبات متعددة.

كيفية استخدام خليط الفطائر خارج وجبة الإفطار

1. اصنع خبزًا مسطحًا لذيذًا: حضّر خليط الفطائر حسب التعليمات ولكن استبدل الماء بالمرق وتجاهل أي طبقة حلوة. أضف الأعشاب المجففة أو مسحوق الثوم أو الجبن المبشور. اطبخ على صينية ساخنة حتى يصبح ذهبيًا، ثم استخدمه كقاعدة للتغميسات أو كطبق جانبي للحساء. نقطة تفتيش: يجب أن يكون الخليط أكثر سمكًا قليلاً من خليط الفطائر العادي ليحافظ على شكله. إذا كان سائلًا جدًا، أضف ملعقة كبيرة من الخليط.
2. اصنع لفائف الغداء: افرد طبقة رقيقة من الخليط اللذيذ على مقلاة كبيرة غير لاصقة (مثل الكريب). اطبخ لمدة 2 دقيقة لكل جانب. اتركه يبرد، ثم املأه بالحمص أو الخضار أو اللحوم الباردة. لف بإحكام واقطعه إلى نصفين. خطأ شائع: الإفراط في حشو اللفافة يسبب التمزق. استخدم حشوة معتدلة وقم بتدفئة اللفافة لفترة وجيزة إذا تشققت.
3. اخبز كوكيز سريع: اخلط 1 كوب من خليط الفطائر مع 1/4 كوب من زيت جوز الهند المذاب و 1/4 كوب من شراب القيقب. أضف رقائق الشوكولاتة أو الفواكه المجففة. ضع ملاعق صغيرة على صينية مبطنة بورق الزبدة واخبز على 350 درجة فهرنهايت لمدة 10-12 دقيقة. نقطة تفتيش: ستكون العجينة طرية. اترك الكوكيز يبرد على الصينية لمدة 5 دقيقة قبل نقله إلى رف التبريد.

تسليط الضوء على المنتج

• خليط الفطائر: خليط فطائر من الحبوب الكاملة مع دقيق الذرة الرفيعة ودقيق الدخن ونشا التابيوكا وصمغ الغوار وسكر القصب العضوي ومسحوق الخبز وبذور الكتان العضوية وملح البحر. الحلاوة المعتدلة ومحتوى الكتان يجعلان هذا الخليط قابلًا للتكيف مع الطهي اللذيذ، وليس فقط فطائر الإفطار.