Muffinmix

Glutenvrije muffins maken is net zo makkelijk als 1-2-3! Met onze kant-en-klare muffinmix maak je thuis je favoriete muffins met een paar simpele ingrediënten uit je voorraadkast.

Ingrediënten: meelmix (sorghummeel, gierstmeel, tapiocazetmeel, guarpitmeel), biologische rietsuiker, bakpoeder (zuiveringszout, wijnsteenroom), zuiveringszout, zeezout. *Kan bevatten (aanwezig in de fabriek): Zuivel, Eieren

Instructies: Bewaar op kamertemperatuur tot 4 maanden.

Bereiding: Verwarm de oven voor op 350 °F 175 °C. Bekleed 12 muffinvormpjes met papieren vormpjes. Meng in een kom 1 kopje vloeistof (melk, water, melkvervanger), 2 eetlepels vet (gesmolten boter, olie) en 3 grote eieren (3 lijnzaadeieren voor vegan). Voeg een pakje muffinmix toe en klop tot een glad beslag. Voeg je favoriete fruit toe (banaan, chocoladechips, bosbessen, enz.). Vul de muffinvormpjes met een ijslepel of een klein maatbekertje (voor 2/3 gevuld). Bak 20-25 minuten tot de bovenkant goudbruin is en een tandenstoker er schoon uitkomt. Geeft 12 grote muffins.