マフィンミックス
Category: 基本の材料
グルテンフリーのマフィン作りは、1-2-3のように簡単！当社のすぐ使えるマフィンミックスを使えば、パントリーにあるいくつかのシンプルな材料で、お気に入りの味のマフィンを自宅で作れます。
原材料： 粉類ブレンド（ソルガム粉、キビ粉、タピオカでん粉、グアーガム）、有機きび砂糖、ベーキングパウダー（重曹、クリームオブターター）、重曹、海塩。 ※（工場内に存在するため）乳製品、卵を含む場合があります
作り方： 室温で最大4ヶ月保存できます。
準備： オーブンを350°F（175°C）に予熱します。12個のマフィンカップにライナーを敷きます。ボウルに、1カップの液体（牛乳、水、代替ミルク）、2大さじの油脂（溶かしバター、油）、3個の大きな卵（ビーガンの場合は3個の亜麻仁卵）を混ぜます。マフィンミックス1袋を加え、滑らかになるまで泡立てます。お好みのフルーツ（バナナ、チョコチップ、ブルーベリーなど）を加えます。アイスクリームスクープまたは小さな計量カップでマフィンカップに生地を入れます（2/3の高さまで）。表面がきつね色になり、つまようじを刺して何もついてこなくなるまで、20～25分焼きます。出来上がりは12個の大きなマフィンです。
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