Whisked Gluten-Free Bakery

Vegan BLUEBERRY Coconut Bar

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Category: Barrette dolci

Purea di mirtilli su una base di pasta frolla ricoperta con topping di macaron al cocco, il perfetto equilibrio tra dolce e acidulo!

Ingredienti: Base di pasta frolla: mix di farine (farina di riso bianco, amido di arrowroot, amido di tapioca, gomma di guar), mirtillo rosso, cocco grattugiato, acqua, burro vegano (miscela di oli naturali (palma, colza, cartamo, lino e olio d'oliva), acqua filtrata, contiene meno di 2% di sale puro, aroma naturale (di origine vegetale dal mais, senza MSG, senza alcol, senza glutine), lecitina di girasole, acido lattico (non caseario) e annatto estratto naturalmente per il colore), zucchero di canna biologico, zucchero di cocco biologico, sale marino *Può contenere (presente nello stabilimento): Latticini, Uova

Istruzioni:Conservare congelato fino a un mese, in frigorifero fino a 5 giorni. Da gustare preferibilmente a temperatura ambiente (togliere dal frigorifero o dal congelatore qualche ora prima di consumare).

Il burro vegano è prodotto con ingredienti sostenibili certificati, lo zucchero a velo è certificato vegano.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Steven ★★★★★

The blueberry purée is nicely tart, so it cuts through the sweet coconut topping and buttery shortbread without being cloying. I’m usually picky about vegan desserts, but the crust actually holds together and stays crisp, which surprised me.

Scarlett ★★★★★

The macaroon topping is toasted just right, giving it a nice crunch against the soft shortbread base. And that blueberry purée holds its own against the coconut sweetness—tart enough to keep every bite interesting. I'd buy these again in a heartbeat.

Alexander ★★★★★

That blueberry purée really shines through without being too sugary. The shortbread crust held up well even after a day in my bag. I love how the tart berries balance the sweet coconut topping.