Pastel vegano de chocolate y frambuesa
Category: Pastel
Tres capas de bizcocho de chocolate, rellenas de nuestro puré casero de frambuesa sin semillas, cubiertas y decoradas con nuestra crema de ganache de chocolate negro.
Ingredientes: Bizcocho: mezcla para bizcocho (mezcla de harinas (harina de sorgo, harina de mijo, almidón de arrurruz, almidón de tapioca, goma guar), azúcar de caña ecológico, levadura en polvo (bicarbonato sódico, crémor tártaro), bicarbonato sódico, sal marina), agua, plátanos, cacao en polvo ecológico, aceite de coco ecológico, semillas de lino ecológicas. Cobertura: azúcar glas (azúcar, almidón de maíz), manteca de palma sostenible, chocolate negro (azúcar de caña dorado, masa de cacao, manteca de cacao), leche de coco. Relleno de frambuesa: frambuesas, azúcar de caña ecológico, tapioca, sal marina. *Puede contener (presente en la instalación): Lácteos, Huevos
La mantequilla vegana está elaborada con ingredientes certificados sostenibles, el azúcar glas está certificado como vegano.
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