Glutenfreie Croissants frisch lagern

Kurze Antwort

Lagern Sie glutenfreie Croissants bis zu 6 Monate im Gefrierschrank und erhitzen Sie sie im Ofen, um ihre flockige Textur wiederherzustellen.

So lagern und erhitzen Sie glutenfreie Croissants

1. Sofort nach dem Kauf einfrieren: Legen Sie die Croissants in einer einzigen Schicht in einen gefriersicheren Beutel oder einen luftdichten Behälter. Drücken Sie überschüssige Luft heraus und verschließen Sie ihn. Beschriften Sie ihn mit dem Datum und frieren Sie ihn bis zu 6 Monate ein. Lassen Sie Croissants vor dem Einfrieren nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur liegen, da sie sonst altbacken werden.
2. Bei Raumtemperatur auftauen: Nehmen Sie die gewünschten Croissants aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie 30-60 Minuten auf der Theke liegen, bis sie vollständig aufgetaut sind. Lassen Sie sie im verschlossenen Beutel, um Feuchtigkeitsverlust zu vermeiden. Vermeiden Sie das Auftauen in der Mikrowelle, da dies die Croissants matschig und ungleichmäßig erhitzt machen kann.
3. Für die beste Textur im Ofen erhitzen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 350°F (175°C) vor. Legen Sie die aufgetauten Croissants auf ein Backblech und wärmen Sie sie 5-7 Minuten lang, oder bis die Außenseite goldbraun und die Mitte weich ist. Überprüfen Sie nach 5 Minuten, um ein Überbräunen zu vermeiden; glutenfreie Croissants können schnell austrocknen, wenn sie zu lange im Ofen bleiben.

Produktinformationen

• Croissants: Die Croissants von Whisked Gluten-Free Bakery werden aus Reismehl, Butter, Sorghummehl und Tapiokamehl hergestellt und enthalten Milchprodukte und Eier. Der Milch- und Eigehalt bedeutet, dass diese Croissants eingefroren werden können, ohne die Textur zu beeinträchtigen, aber sie sollten vorsichtig erhitzt werden, um ein Austrocknen zu vermeiden.